zabzamok (zabzamok) wrote in doktor_killer,
zabzamok
zabzamok
doktor_killer

Простые углеводы - основная причина возникновения пищевой зависимости

Недавно проведенные исследования показали, что потребление пищи с высоким гликемическим индексом (ГИ) воздействуют на участки мозга, отвечающие за привыкание, - это косвенно подтверждает теорию о существовании пищевой зависимости.

В ходе исследования, проведенного учеными из Бостонской детской больницы штата Массачусетс, было выяснено, что пища, богатая содержанием рафинированных углеводов, вызывает резкое повышение уровня глюкозы в крови, а затем резкое же его падение, становясь причиной немотивированного голода. Это процесс происходит в организме в течение четырех часов после употребления пищи с высоким гликемическим индексом - промежутка, который формирует пищевое поведение во время следующей трапезы.

"Впервые мы наглядно продемонстрировали, что рафинированные углеводы, вне зависимости от энергетической ценности и вкусовых характеристик пищи, вызывают симптомы зависимости у людей, принадлежащих к группе риска - страдающих ожирением либо просто полных", - говорит руководитель исследования, доктор медицины Дэвид Людвиг.

Доктор Людвиг, который также является директором Центра предупреждения ожирения New Balance, пояснил Medscape Medical News, что предварительные результаты исследования подтверждают существование пищевой зависимости, несмотря на то, что "это очень спорное понятие, поскольку в отличие от наркомании, мы не можем совершенно отказаться от приема пищи".

Ну признаваться честно, кто там по ночам у холодильника наркоманит?

Полностью статья на русском языке

Tags: Пятниццо!
Subscribe

  • опрос

    Большинство косметологических процедур если они сделаны не по показаниям, с нарушениями технологии, а иногда и без видимих причин (редко, но…

  • Если бы я не был медиком...

  • На круги своя

    Отмечаю проявление одного необычного заблуждения, из присущих человеку на втором этапе модели Кюблер-Росс — направление гнева на «руку колющую».…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 40 comments

  • опрос

    Большинство косметологических процедур если они сделаны не по показаниям, с нарушениями технологии, а иногда и без видимих причин (редко, но…

  • Если бы я не был медиком...

  • На круги своя

    Отмечаю проявление одного необычного заблуждения, из присущих человеку на втором этапе модели Кюблер-Росс — направление гнева на «руку колющую».…